嘉吉中国&中国连锁经营协会：2023中国煎炸菜品趋势报告.pdf

嘉吉中国&中国连锁经营协会：2023中国煎炸菜品趋势报告.pdf 嘉吉中国联合中国连锁经营协会共同发布 2023中国煎炸菜品趋势报告 —— 大数据赋能餐企持久创新力 2023中国煎炸菜品趋势报告 前言 - 煎炸类菜品热度不断提升 从门店的菜单设计和消费者的消费反馈看，炸物愈加受欢迎。不仅传统的汉堡炸鸡店加速扩张不断推陈 出新，专营炸串的品牌新兴创业外，其他地域性小吃也开始提供炸类小食以丰富其菜单。 推出煎炸菜品的品牌数和被消费者推荐的次...