蜀海百川研究院：2024面馆业态洞察.pdf

蜀海百川研究院：2024面馆业态洞察.pdf 面馆业态洞察 2024 蜀海供应链·百川研究院 www.shuhaisc.com Author：Prince Wang 品类概览 市场趋势 发展概览 品牌化进程加速，摘掉有品类无品牌标签 1.0夫妻店 3.0爆发期 我国的面馆较重视供应链建设和门店模型的打 80年代到千禧年 2020年至今 门店主要以夫妻小店为主造，资本及相关产业对面馆赛道的 关注度也在提高 随着味千拉面等外来品牌进入中国赛...