巨量算数&算数品牌说&KANTAR：2022抖音轻“食”代消费观察.pdf

巨量算数&算数品牌说&KANTAR：2022抖音轻“食”代消费观察.pdf PREFACE 前言 2013年起，随着全民健身兴起，轻食概念首先以“沙拉”的形式为中国广大消费者所熟知，而后在资本力量 和创业风潮的双重推力下进入主流市场。2018年后的市场逐渐回归理性，但健康饮食已然成为被认同的消费 趋势。 2020年后，健康和营养再次成为饮食领域的核心关键词；与此同时，轻食赛道涌现出蛋白棒、植物奶、即食 肉、主食替代、无负担零食等满足不同...