2025年中国餐饮市场全景图及市场展望.pdf

2025年中国餐饮市场全景图及市场展望.pdf 2025中国餐饮市场 全景图及趋势展望 商务部 – 复旦大学消费大数据实验室 高岩餐观鹰眼©餐饮景气度数据库 2025.05 前发刊词：促进高质量的餐饮消费，打造消费市场新增量 言 • 上海，中国消费的“第一城”，也是国家重点打造的“国际消费中心城市”，始终以创新与活力引 领时代浪潮。今日，商务部-复旦大学消费大数据实验室在上海连同高岩科技发布《2025中国餐饮 市场全景图及市场展望》，以...