咖啡与健康的相关科学共识（2024）.pdf

咖啡与健康的相关科学共识（2024）.pdf 咖啡与健康的 相关科学共识 01 摘要 ABSTRACT 咖啡是全球最受欢迎的饮料之一。已有大量研究表明，适量饮用咖啡有助于降 低某些慢性疾病风险，但公众对咖啡与癌症、成瘾性、骨质疏松等健康效应的 关系仍存在误解与困惑。本共识在广泛梳理全球权威机构、学术组织与咖啡相 关的法规、指南、建议以及相关人群研究证据的基础上，形成专家共识，旨在帮 助公众全面认识咖啡与健康的关系，合理选择和饮用咖啡。...