2026火锅发展趋势报告.pdf

2026火锅发展趋势报告.pdf 火锅发展 趋势报告2026 2026年9月 前 言 p 抖音上，“火锅”话题的播放量已累计超过900亿次——全国网友用一 次次搜索和分享，把火锅涮成了平台上最火爆的美食赛道之一。 p 近年来，火锅的选择愈发丰富多元。川渝火锅仍是主流“人气王”，而 小火锅、潮汕牛肉火锅、山野火锅、海鲜集市火锅、贵州酸汤火锅、鸡 煲、糟粕醋火锅等各路地方特色火锅也轮番出圈，频繁在抖音上刷屏。 火锅消费正加速向全人群、全时段...