DeepTech：2023合成生物学在食品微生物制造中的应用与前景研究.pdf

DeepTech：2023合成生物学在食品微生物制造中的应用与前景研究.pdf 拓展食物边界 合成生物推动新食品加速创新 2023合成生物学在食品微生物制造中的应用与前景研究 03 导语 05 Chapter 1 技术驱动下的新食品 合成生物学成为推动新食品发展的关键技术 16 Chapter 2 新食品全球政策环境 全球政策利好进一步加强 Chapter 3 替代蛋白：未来食品的重要构成 21 市场拐点取决于成本竞争力和消费者偏好 C...