德勤：中国现磨咖啡行业白皮书.pdf

德勤：中国现磨咖啡行业白皮书.pdf 中国现磨咖啡行业白皮书 德勤中国 2021年4月 序 在新冠疫情和资本市场的巨大动荡下，中国现磨咖啡连锁行业在过去的15个月里先后经历了高速扩张，理性回归，以及2021年 后新一轮的加速发展。本白皮书将基于德勤持续对中国咖啡连锁行业市场的研究，提出德勤的行业观察和观点，旨在为咖啡市 场投资者或爱好者提供一个角度与参考。 核心观点1 本白皮书核心观点 “中国消费者尤其是一、二线消费者已经培养起喝咖啡的...