中国连锁经营协会：减少食品浪费实施指南.pdf

中国连锁经营协会：减少食品浪费实施指南.pdf CCFA 减少食品浪费 企业实施指南 CCFA Guideline for Enterprises to Reduce Food Waste 关于本指南 关于本指南 本指南由中国连锁经营协会携手世界资源研究所（WRI）中国食物与自然资源部、瑞 典环境科学研究院（IVL）中国部团队共同编写。基于文献调研、问卷调查、工作坊、焦点小 组访谈，在国标、行标、新法等的政策背景下，结合全球餐饮（包括餐...