CBNData：2023中国烤鱼行业洞察白皮书.pdf

CBNData：2023中国烤鱼行业洞察白皮书.pdf © 2023 CBNData. All rights reserved. 烤鱼市场趋势概览 城市烟火气再次升腾，火锅、烤鱼等成为消费者外 出就餐的重要选择 餐饮行业作为我国消费市场的中坚力量，限额以上餐饮企业恢复程度远优于中小型企业，近 年来在全部餐饮收入占比中逐渐提高。伴随着大众生活逐渐常态化，消费者外出堂食的需求 明显增加，对于餐饮行业加速回暖带来重要支撑。从具体外出就餐的品类...