Centric Software：2023解锁食品安全密钥的5大要点白皮书.pdf

Centric Software：2023解锁食品安全密钥的5大要点白皮书.pdf 摆脱食品安全困境 借助PLM应对5大食品安全的严峻挑战 © 2023 Centric Software, Inc. – 保留所有权利 序言 不可否认，食源性疾病如今已然成为一个全球性问题。据世界卫 生组织称，全球每年有近十分之一的人因食用受污染的食物而患 1 病。这严重阻碍了社会经济发展：不但使医疗系统承受压力，损 害国民经济，还使全球贸易和旅游业遭受冲...