红餐产业研究院：2023中国包点产业白皮书.pdf

红餐产业研究院：2023中国包点产业白皮书.pdf 2023中国包点产业白皮书 研究员：谭颖彤 2023年12月 核心观点 01 包点产业规模巨大，且消费群体稳定，“小”包点有“宽”出路 l 作为人们喜闻乐见的食物，包子品种丰富，适合不同人群，消费场景广泛，具有覆盖面广的显著特征。包子兼具堂食和零 售属性，销售渠道涵盖商超、街边小店、电商平台、品牌门店、农贸市场等。随着我国食品生产技术、速冻技术、自动化 加工技术的不断提升，包点产业加速...