红餐研究院：餐饮行业月度观察报告（2024年1月）.pdf

红餐研究院：餐饮行业月度观察报告（2024年1月）.pdf 餐饮行业 月度观察报告 2024年1月 目 录 产品上新：新品上市速度放缓，冬季元素仍 01 然流行 开店情况：多个餐饮品牌探索新模式，积极 02 开拓新市场 融资上市：餐饮领域融资事件数增加，赴港 03 IPO受青睐 04 餐企大动作与行业大事件 05 2024年1月红餐指数百强榜 01 产品上新： 新品上市速度放缓，冬季 元素仍然流行 茶饮：水果茶新品数量最多，轻乳茶、纯...